Buffet

Buffet nr. A.  
to slags Indonesisk ristaffel (svine og kyllinge kød)  m/kokus, salat, peanuts, abricoser, peberfrugter, ananas, rosiner, feta, agurk,tomater, sød chili sauce, ris og  flûtes  
Pr. kuvert 122,-
   
Buffet nr. B.  
Hvidløgsmarineret svinekam og kold rosa stegt oksecylotte  m/ creme kartofler, grøn kartoffelsalat, broccolisalat og blandet salat m/ dressing.   
Pr. kuvert 130,-
   

Buffet nr. C.

 
Rødvinsmarneret kalvespidsbryst og sesam stegt kyllingefilet, lun rosenkålsslat, blandet salat, dressing, pom. røsti, petit kartofler og rødvinssauce  
Pr. kuvert 145,-
   
Buffet nr. D.  

Laksekræmmerhus m/ flødepeberrod, flutes og smør (anrettet på tallerken)

Rosa kalvculotte og orientalsk svinefilet, kålslaw, tomat salat, bønne salat og kartoffel gratin. 

 
Pr. kuvert 170,-
   
Buffet nr. E.  
Hvide og røde sild m/ karrysalat, ½ æg m/ mayonnaise og rejer. Fiskefilet m/ remulade og citron. Lun leverpostej m/ bacon, champignon, rødbeder.Roastbeuf m/ remulade, peberrod, ristede løg, surt. Mørbrad m/ champignon a la creme. Brie m/ druer.        (der leveres ikke brød, kiks og smør med)  
Pr. kuvert 148,-
   

Pølsebord

Rullepølse, sky og løg. Svinekam m/ rødkål, surt. Lun leverpostej m/ bacon, chamignon, rødbeder. Skinke m/ asparges og røræg. Roastbeuf m/ ristede løg,peberrod, remoulade og agurkesalat..

 
(der leveres ikke brød og smør med)  
Pr. kuvert 124,-
   
Alle flûtes er hjemmebagte.